對(duì)于大部分人而言，如何選擇好茶是一個(gè)不小的難題？我國(guó)茶葉種類豐富，那么多茶葉，不同外形不同口味的，到底哪些茶算是好茶？人們喜歡追求美好的東西，茶葉也不例外，沒有誰(shuí)愿意吃虧，買到劣質(zhì)的茶。
那么好茶是否有標(biāo)準(zhǔn)，依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)來判斷茶葉的好壞？對(duì)于大部分人來講，還真有一個(gè)簡(jiǎn)單的辦法，那就是通過觀察茶葉的外形與內(nèi)質(zhì)來判斷茶葉的好壞。雖然不能做到完全正確，在已經(jīng)能滿足大部分人的判斷需求。
什么樣的茶才是好茶
1、外形
不管是什么品種的茶葉，好的茶葉外形顏色鮮嫩、外形圓潤(rùn)、條索緊細(xì)、芽肥體壯，沒有碎末。但是壞的茶葉外形暗沉、干茶破碎，夾雜著別的物質(zhì)。
2、香味
干茶制作完成就會(huì)發(fā)散一股淡淡的香味，在沖泡之前首先聞一聞干茶茶茶葉，散發(fā)出淡淡茶香的就是好茶葉，但是茶葉里面散發(fā)的茶香不顯，還帶有怪味的就是壞的。
3、茶湯
茶葉的好壞還可以在沖泡之后看出來，好的茶葉在沖泡后清澈透亮、油潤(rùn)有光，里面沒有一點(diǎn)雜質(zhì)，但是壞的茶葉沖泡之后干茶葉明顯的開始破碎，茶湯渾濁不清。
對(duì)于好茶的定義，從來沒有一個(gè)絕對(duì)的標(biāo)準(zhǔn)，絕對(duì)統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，雖然沒有絕對(duì)統(tǒng)一，但還是有基本的標(biāo)準(zhǔn)，茶葉的自身表現(xiàn)就是最基本的標(biāo)準(zhǔn)，然后才是我們個(gè)人對(duì)茶葉的獨(dú)特評(píng)判態(tài)度。自己的喜好僅僅是個(gè)人的選茶標(biāo)準(zhǔn)，是自己對(duì)好茶的定義。
或許拋開片面的定義之后，才能找到適合好茶的定義。比如好茶該是滿足色香味俱全的標(biāo)準(zhǔn)，好茶的原料、產(chǎn)區(qū)、工藝以及后期保存該是優(yōu)質(zhì)的、完美的。好茶其實(shí)也有標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)此大家怎么認(rèn)為？
